TIRAS DE POLLO CRUJIENTES

INGREDIENTES

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4 pechuga de pollo

1 limón

2 lima

200 ml de cerveza

un poco de perejil

un poco de pimentón dulce

1 cebolla

pimienta

sal

harina para rebozar las tiras de pollo

huevos para rebozar las tiras de pollo

pan rallado para rebozar

sésamo para mezclar con el pan rallado para rebozar las tiras de pollo

aceite para freír las tiras de pollo

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PREPARACIÓN

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Cortar las pechugas de pollo en tiras y salpimentar. Rallar la piel del limón, exprimir el zumo de la lima y mezclánlos con la cerveza, la cebolleta muy picadita y el perejil y el pimentón dulce.

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Echar encima del pollo está mezcla y dejar 4 0 5 horas en la nevera.

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Luego escurrir muy bien el aliño. Pasar las tiras por harina

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luego por huevo batido

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y después por el pan rallado que habremos mezclado con un poco de sésamo.

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ir poniendo en un plato

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y cuando esté todas, freír en abundante aceite caliente

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cuando esté poner sobre un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “TIRAS DE POLLO CRUJIENTES”

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