Medallones de merluza crujientes

Ingredientes y preparación receta

Medallones de merluza crujientes, como habitualmente se le dice pescado rebozado. Ya tenemos todos los preparativos a punto y en la cocina para liarnos a realizar este plato que seguro nos saca de más de un apuro.

Ademas con el montón de propiedades que tiene la merluza, ya que es un pescado blanco y magro, es una gran fuente de vitaminas del tipo B,  etc etc…

Ingredientes 

    • Medallones de merluza
    • harina
    • huevo
    • pan rallado
    • Cereales rallados
    • sal
    • ajo
    • Perejil
    • aceite para freír

Preparación Medallones de merluza crujientes

  1. En primer lugar echar un poco de sal, ajo y perejil a los medallones
  2. Batir el huevo  entero. Poner el aceite a calentar.
  3. Pasar los medallones de merluza por harina luego por el huevo y por ultimo en pan rallado mezclado con los cereales rallados .
  4. Cuando el aceite esté caliente añadir los trozos de pescado y freír. No añadir todo el pescado a la vez, hacer la fritura en tandas sin que los trozos lleguen a tocarse.
  5. Dorar por los dos lados  y luego escurrir poniendolos  sobre papel de cocina.
  6. Finalmente ya solo nos queda comer estos ricos escalopes de pescado crujiente.

NOTA acompañar con un poco de mayonesa o alioli y un poco de ensalada o lo que más te apetezca.

Empanado de pescado

Medallones de merluza crujientes, plato sencillo y muy fácil de realizar, el plato preferido por muchos, otra forma de comer pescado.

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

PUBLICIDAD

Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Últimas entradas

Síguenos en redes Sociales

Nuestra Newsletter

Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected]
Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario.
Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros 
Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición.
Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected] (adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es)
Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.

Copyright (c) 2021 Mis Recetas Preferidas.

Todos los derechos reservados © 2021