Ingredientes y preparación receta

Ingredientes

  • 250 ml de agua tibia
  • 500 gramos de harina tamizada
  • 1 cucharada de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • aceite de oliva suave para freír

Preparación Tortas fritas

  1. Se mezcla todo los ingredientes menos el aceite  y amasar muy bien, cuando este poner un poco de harina sobre el mármol y extender la masa con un rodillo hasta que nos quede muy finita y de forma alargada
  2. se corta en rectángulos
  3. se frie en aceite  bien caliente.
  4. Se les da la vuelta cuando la masa comienza a quedar dorada
  5. se sacan y se colocan sobre papel absorbente

NOTA si os gusta  podéis rebózalas en azúcar y canela. Son muy buenas para desayunar migadas en leche o con chocolate.

Tortas fritas

Tortas fritas son una de las comidas más apreciadas para desayunos y meriendas. Además, se trata de una receta tradicional en andalucia, caseras para todos los gustos

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Tortas fritas”

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