Brownie de chocolate con nueces

Ingredientes y preparación receta

Brownie de chocolate con nueces, todo un clásico en la repostería que no puede faltar en nuestras recetas del día a día ideal tanto de postre como en la merienda o desayuno lo puedes servir templado y acompañado de un buen helado de vainilla estará de vicio.

Ingredientes

  • 200 gramos de chocolate en tableta de postres
  • 100 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 50 gramos de harina repostería
  • 3 huevos mediano
  • 150 gramos de nueces
  • ralladura de una naranja
  • Azúcar glass para decorar

*Estos ingredientes son para un molde cuadrado de 20 x 20 cm

Preparación Brownie de chocolate con nueces

  1. En primer lugar poner en un cazo al baño maria la mantequilla con el chocolate hasta que se funda. (dejar uno trozos de chocolate sin fundir para trocear)
  2. Mientras tanto en un bol poner los huevos, la azúcar,  la ralladura de naranja y mezclar
  3. A continuación poner la harina repostería tamizada y mezclar de nuevo con movimientos envolventes
  4. Cuando esté el chocolate con la mantequilla fundido añadirlo con cuidado de que no esté muy caliente, y mezcla con movimientos envolventes
  5. Echar el chocolate troceado que teníamos reservado
  6. Ahora echar la nueces y seguir removiendo hasta que estén bien integradas
  7. Poner en un molde  para el horno  previamente untado con mantequilla y espolvoreado con harina
  8. Echar la mezcla que hemos echo encima del molde
  9. Precalentar el horno a 180 grados
  10. Meter el molde en el horno y dejar unos 15 o 17 minutos, debe quedar húmedo por dentro
  11. Desmoldar para que se nos pase de cocción con cuidado
  12. Finalmente espolvorear con azúcar glass por encima
  13. Se sirve frio o templado

Brownie con nueces

Brownie de chocolate con nueces, delicioso postre de bizcocho de chocolate con nueces, típico de la gastronomía de Estados Unidos.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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