Dulce de limón

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INGREDIENTES PARA LA TARTA

• 1 y 1/3 taza de harina para bizcocho con levadura incorporada
• 2/3 taza de azúcar
• zumo y ralladura de 1 limón
• 1 yogurt natural
• 2 huevos 1 yema
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de mantequilla
• 10 gotas de esencia de limón

INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE  LA TARTA

• 1 limón cortado en rodajas finas
• zumo de 1 limón
• 3 cucharadas de miel

PREPARACION PARA LA TARTA DULCE DE LIMÓN

1. Precalentar el horno a 180 grados  y engrasar y enharinar un molde.
2. En otro bol, batir los huevos con la yema de huevo y azúcar hasta que la mezcla resulte cremosa y blanquecina.
3. Añadir poco a poco y sin parar de batir el zumo la ralladura de limón y la sal. Incorporar  el yogur y batir hasta que resulte homogéneo.
4. Echar la mezcla en el molde y hornear 25 o 30 minutos según horno
5. Dejar enfriar un poco y desmoldar.
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PREPARACION PARA LA COBERTURA DE LA TARTA

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1. Poner  el zumo de limón y miel la en un cazo al fuego y dejar hervir 2 minutos
2. luego dejar templar y echar sobre la tarta.
3. Decorar con las rodajas de limón en almíbar y servir frío

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