GALLETAS DIVERTIDAS

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INGREDIENTES

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130 gramos de harina de repostería tamizada

100 gramos de almendra molida

1 clara de huevo

una pizca de sal

una pizca de levadura

100 gramos de mantequilla a punto pomada

60 gramos de azúcar glasés

40 gramos de azúcar normal

1 cucharadita pequeña de agua de azahar

azúcar glasés para espolvorear cundo estén echas las galletas

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PREPARACIÓN

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Mezclar las dos  azúcar con la mantequilla.

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Tamizar la harina y mezclar con la sal y la levadura.

Mezclar la almendra con la harina

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y echar la mezcla del azúcar con la mantequilla

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poner la clara de huevo y el agua de azahar, mesclar muy bien

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luego poner la masa encima de un trozo de papel trasparente

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i liar en forma de rulo

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dejar en a nevera 2 horas y luego sacar y cortar porciones pequeñas, dar la forma que más nos guste con las manos

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y poner en una bandeja de horno con papel vegetal, pero no ponerlas muy junta.

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Meter en el horno precalentado a 180 grados y dejar unos 12 0 15  minutos según horno, cuando esté sacar con mucho cuidado porque salen muy tiernas se endurece cuando les de el aire, y dejar en la rejilla de horno, y echar un poco de azúcar glasés por encima, cuando pasen unos minutos se enfriarán y se endurecerán, y ya se podrán comer.

NOTA estás galletas si las ponéis en un bote hermético duran muchos días, si no se la comen antes…jeje.

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mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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6 comentarios en “GALLETAS DIVERTIDAS”

    1. Hola Manu…!!! muchas gracias por tus palabras tan alargadoras…salen muy ricas y además aguantan muchos días…eso si si no se la comen antes…jejeje…un abrazo y saludo para tí…

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