Ingredientes y preparación receta

Galletas Oreo, toda una delicia que gusta tanto a los mas grandes como a los mas pequeños de la casa.

Ingredientes para hacer las galletas 

  • 215 gramos mantequilla a punto pomada
  • 175 gramos de azúcar moreno
  • 250 gramos de harina tamizada
  • 100 gramos de cacao puro en polvo
  • 1/4 de cucharadita de levadura
  • 2 cucharaditas de azúcar avainillada

Ingredientes para el relleno de las Galletas Oreo

  • 150 gramos mantequilla a temperatura a punto pomada
  • 150 gramos de azúcar glas

Preparación para hacer las Galletas Oreo

  1. En primer lugar batimos la mantequilla junto con el azúcar moreno y la avainillada hasta que tengamos una mezcla cremosa
  2. A continuación añadimos tamizamos la harina con el cacao y la levadura y seguidamente se la añadimos poco a poco a la mezcla de mantequilla con las azúcar y mezclamos muy bien
  3. Seguidamente ponemos sobre la mesa de trabajo un papel de horno, y colocamos la masa y ahora colocamos otro papel encima y con ayuda de un rodillo estiramos la masa debe quedar  de unos 3mm de grosor.
  4. A continuación cuando esté bien estirada la llevamos a la nevera durante 1 horaY cuando haya pasado la hora precalentamos el horno a 180 grados
  5. Y mientras tanto preparamos una bandeja de horno con papel de hornear.
  6. Y seguidamente sacamos la masa de la nevera y con la ayuda de un cortador de galletas vamos cortando nuestras galletas, y con la masa sobrante, volveremos a hacer el mismo proceso de antes, hasta terminar con ella.
  7. Finalmente colocamos las galletas en la bandeja y horneamos durante 8 minutos aproximadamente.
    y por último cuando las galletas estén listas, las sacamos del horno y dejamos enfriar por completo sobre una rejilla del horno

Preparación del rellenos de las Galletas Oreo

  1. Mientras tanto, preparemos la crema de relleno, para ello tamizamos el azúcar glas y la ponemos en el vaso de la batidora y a continuación añadimos la mantequilla a temperatura ambiente batimos con unas varillas eléctricas a máxima velocidad unos 5 minutos, hasta que la mezcla blanquee.
  2. Finalmente una vez frías las galletas, rellenamos la mitad de las galletas con la crema de mantequilla con ayuda de una espátula o con una manga pastelera y tapamos las galletas que nos quedan presionamos con mucho cuidado un poco para que el relleno se extienda.
Galletas Oreo, receta sencilla de la elaboración y caseras. Las galletas más populares del mundo con un sabor inigualable, te animas a prepáralas

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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