INGREDIENTES
- 100 gramos de azúcar
- 1 yema de huevo
- 100 gramos de mantequilla
- 150 gramos de chocolate negro o con leche para fundir
- 200 gramos de harina
- 1 cucharadita de levadura
INGREDIENTES DEL RELLENO
- 200 gramos de chocolate blanco
- 75 gramos de mantequilla
- un poco de azúcar avainillado
PREPARACIÓN DE LAS GALLETAS OREO
- Mezclar la yema de huevo con el azúcar y la mantequilla a punto pomada.
- Añadir la harina tamizada con la levadura.Amasar, estirar la masa con un rodillo y cortar las galletas con un molde.
- Poner en una bandeja del horno con papel vegetal y meter en el horno a 210 grados precalentado unos 10 minutos.
- Una vez hechas, esperar un poco que se enfríen, retirar de la bandeja y dejar enfriar sobre rejilla.
PREPARACIÓN DEL RELLENO
- Fundir al baño maria el chocolate blanco con la mantequilla.
- Añadir el azúcar avainillado y retirar del fuego, dejar que se enfríe.
- Una vez que galletas y relleno estén fríos untar la galleta con el relleno y tapar con otra galleta.
2 comentarios en “Galletas Oreo”
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Hola meneame.net me alegro que te gusten mis recetas un saludo