Lasaña de espinacas y carne

Ingredientes y preparación receta

Lasaña de espinacas y carne, una receta que no puede faltar en tu cocina. !Riquísima..¡

Ingredientes para el relleno de espinacas

  • 500 gramos de espinacas frescas
  • 100 gramos de queso rallado
  • 200 gramos de piñones
  • sal y pimenta
  • 2 ajos
  • 150 gramos de salsa bechamel casera un poco más para poner en el fondo de la bandeja y encima, pinchar en el enlace para ver como se hacer

Ingredientes para el relleno de carne

  • 250 gramos de  carne picada de ternera
  • 3 cucharadas de vino blanco
  • un vasito de  salsa de tomate  frito
  • 1 cebolla
  • sal pimienta
  • queso de fundir
  • 3 cucharas de paté

Preparación Lasaña de espinacas y carne

  1. En primer lugar lavar muy bien las espinacas luego partir y ponerlas al fuego en una olla sin agua ellas solas soltaran la suficiente agua cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar 4 minutos
  2. A confinación cuando estén escurrirlas muy bien, poner una sartén con un poco de aceite y sofreír el ajo muy picadito y los piñones y echar las espinacas escurrida y sofreír 2 minutos más luego echar queso rallado salpimentar y la bechamel y remover y apartar del fuego y reservar
  3. Ahora vamos a partir la cebolla en trocitos muy pequeños y vamos a sofreírla en una sartén con un poco de aceite
  4. Y luego cuando esté agregar la carne salpimentada y sofreír cuando esté echar el vino blanco y dejar 3 minutos más luego agregar el tomate y el pate y dejar otros 3 minutos más y reservar
  5. A continuación vamos a hacer las placas de la lasaña
  6. Para ello poner las placas de lasaña a hervir con abundante agua sal y aceite y cuando hierva echar por tandas el tiempo que indique el fabricante
  7. Cuando esté sacar las placas en una olla con agua fría
  8. Sacar en cima de un paño limpio y secar poniendo otro paño encima
  9. Finalmente coger una bandeja de horno y poner un fondo un poco de bechamel, antes de poner la primera lasaña,
  10. Luego poner la primera placa de lasaña a continuación una capa fina de espinacas poner otra de lasaña otra de carne otra de lasaña y la tercera capa de espinacas
  11. Y por último cubrir con otra de lasaña cubrir con bechamel y con queso rallado
  12. Meter en el  el horno precalentado a 180 grados  unos 30 minutos hasta que esté doradita.

 

Lasaña de espinacas y carne un plato tradicional de la cocina italiana. receta paso a paso, una deliciosa lasaña que seguro no ha probado

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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