Salsa

Mahonesa sin huevo «lactonesa»

Huevo, Mahonesa

Mahonesa sin huevo "lactonesa" perfecta para los alegicos al huevo y adecuada para las personas veganas, muy suave y rica. Perfecta para la carnes y para gratinar con pescaodos.

INGREDIENTES

100 ml de leche
200 ml de aceite de oliva suave o de girasol
sal
un poco de zumo de limón «opcional»

PREPARACIÓN MAHONESA SIN HUEVO

Poner en un bol primero la leche, encima el aceite y la sal, meter la batidora hasta el fondo
Mover muy despacio hasta que empiece a espesar luego ya podéis subir y bajar la batidora con energía hasta que esté
Después echar un poco de zumo de limón y mezclar de nuevo

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Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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