Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES PARA LA MASA DEL PAN

  • 200 gramos de harina de fuerza tamizada
  • 300 gramos de harina normal tamizada
  • 200 ml de leche tibia
  • 30 gramos de levadura fresca
  • 75 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 1 huevo
  • 12  gramos de sal

INGREDIENTES PARA RELLENAR EL PAN

  • unas lonchas de jamón york
  • queso rallado
  • una rodajas de chorizo
  • un poco de aceite de oliva para pintar el pan

PREPARACIÓN PAN RELLENO

Deshacer la levadura con la leche y la mantequilla, y poner todo en un bol grande, y mezclar muy bien luego amasar un buen rato unos 8 0 10 minutos.

Dejar repesar en un bol tapado con un paño y en el horno precalentado a 50 grados pero apagado, asta que doble su tamaño, cuando esté volver a amasar para quitar el aire, y estirar la masa con un rodillo.

.

y poner las lonchas de jamón extendidas

.

y luego poner el queso

.

y cortar las lonchas de chorizo a trocitos y poner por encima

.

Liar la masa

.

haciendo un rollo

.

con cuidado que no se os salga nada

.

y dejarla en una bandeja de horno con papel vegetal haciendo forma de cruasan y hacer unos cortes, pintar con aceite de oliva

.

.

y espolvorear con queso rallado por encima asta

..

Dejar tapado con un paño que no sea de rizo en el horno precalentado de nuevo a 50 grados pero apagado

.

asta que doble de nuevo su tamaño.

.

Cuando esté quitar el paño y poner el horno a 180 grados unos 35 0 40 minutos según el horno. Cuando esté dejar enfriar en la rejilla del horno.

.

y cuando se enfrié un poco ya lo podéis comer


.

Pan relleno de delicioso jamón York, delicioso queso y el gran sabor del chorizo. Aunque lo puedes rellenar de lo que mas te guste. Aquí te dejo la receta paso a paso de este sorprendente pan.

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

2 comentarios en “Pan relleno”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Síguenos en redes Sociales

Últimas entradas

Nuestra Newsletter

Apúntate a nuestro newsletter y entérate de todas nuestras novedades y recetas antes que nadie