Pechuga empanada de pollo

Ingredientes y preparación receta

Ingredientes

  • 3 pechugas de pollo
  • 3 dientes de ajo  picaditos
  • perejil picadito
  • un vaso de vino blanco
  • sal
  • harina
  • 1 0 2 huevos
  • pan rallado
  • aceite de oliva para freír

Preparación Pechuga empanada de pollo

  1. Abrir las pechugas y echar sal, ponerlas en un bol, picar los ajos muy pequeñitos y echar los por encima de las pechugas echar el perejil y el vino y dejar en la nevera 1 0 2 horas
  2. Cuando halla pasado el tiempo escurrir con un colador grande
  3. Pasar las pechugas por harina huevo y pan rallado y freír en una sartén con abundante aceite de oliva
  4. Cuando esté sacar y escurrir en papel de cocina para quitar el exceso de aceite
  5. Acompañar al gusto
  6. Servir caliente
Pechuga empanada de pollo crujientes. Una receta básica y típica de la cocina. Una buena receta para cenar en casa, para llevar a la playa, al campo

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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