Croquetas de bacalao

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 200 gramos de bacalao desalado
  • 1 cebolleta
  • 70 gramos de harina
  • 500 ml de leche
  • 30 gramos mantequilla
  • 30 ml de aceite de oliva
  • huevos
  • pan rallado
  • aceite de oliva
  • sal
  • perejil

PREPARACIÓN CROQUETAS DE BACALAO

    1. Picar el bacalao pequeñito (si os gusta que se vean más el pollo entonces picar más grande)
    2. Poner en una sartén el aceite la mantequilla y freír la cebolleta hasta que coja un poco de color.
    3. Añadir el bacalao picado, rehogar hasta que coja un poco de color y hecha la harina mover todo bien y echar la leche caliente u un poco de sal
    4. Ir movimiento hasta que la bechamel este formada y cuándo veamos que la masa se separa de las paredes ya estará echa.
    5. Poner  todo en una bandeja tapar con papel film y dejar en la nevera toda la noche
    6. Sacar  e la nevera
    7. Coger porciones pequeñas y hacer las croquetas, cuando esté todas echas,  pasar las por el huevo batido y luego por el pan rallado.
    8. Freír en una sartén con abundante aceite bien caliente. Sacar y poner sobre un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

Croquetas de bacalao

Croquetas de bacalao aquí te dejo la receta para triunfar y que te salgan unas croquetas perfectas a la primera. Croquetas con una textura muy suave, por lo que son perfectas para los niños

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Síguenos en redes Sociales

Últimas entradas

Nuestra Newsletter

Apúntate a nuestro newsletter y entérate de todas nuestras novedades y recetas antes que nadie