INGREDIENTES
Aquí te dejo los ingredientes para este fabuloso pescado empanado al limón
- filetes de cualquier pescado
- Zumo de limón
- Perejil picado
- Sal
- 2 huevos batidos
- harina
- Pan rallado
- Aceite de oliva para freír
PREPARACION PESCADO EMPANADO AL LIMÓN
Poner a marinar los filetes de pescado en el zumo de limón y rociar con un poco de sal y perejil picador dejan reposar durante un par de horas en la nevera. Poner al fuego una sartén con abundante aceite de oliva, y mientras se calienta se ir empanando los filetes, pasar harina huevo y pan rallado y freír en el aceite bien caliente.
Dejar en papel absorbente y servir en una fuente acompañados de rodajas de limón
NOTA acompañar de alguna salsa o ensalada.
