PINCHOS DE TORTILLA DE PATATAS AL HORNO

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

.

.

INGREDIENTES

.

una barra de pan

dos patatas grandes

6 huevos

una cebolla pequeña

una cuchara de leche

una cucharadita de levadura

sal

aceite de oliva

3 o 4 tomates maduro

.

PREPARACION

.

Pelar y partir las patatas a rodajas echar un poco de sal y pone las en una bandeja con un poco de aceite en el horno a 170  grados unos 20 minutos arriba y abajo y ir moviendo de ves en cuando con una cuchara de madera cuando estén tiernas pero no tostadas echar en un escurridor y escurrir el exceso de aceite.

Cortar las cebolla y echarla en el vaso de la batidora triturar cuando este pocha en una sartén con un poco de aceite cuando estén escurrir el exceso de aceite con un colador.Reservar.

Echar los huevos en un bol y batir añadir las patatas escurridas la levadura la cuchada de leche y un poco de sal la cebolla y pochada y batir de nuevo con una batidora o tenedor.

Calentar un poco de aceite en una sartén y cuando este caliente echar la mezcla cuando este cuajada por un lado dar la vuelta  a la tortilla con una tapadera y cuajar por el otro lado.Reservar.

Rallar los tomates y añadir un poco de aceite de oliva y un poco de sal.Reservar.

Cortar la barra de pan a rodajas y poner en cada una de ella un poco de tomate rallado y un trozo de tortilla.

.

Si te gusta,
comparte esta receta

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print
mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: