INGREDIENTES
- 1 cebolla pequeña troceada.
- 200 ml de Coca-Cola.
- 60 ml de salsa de soja.
- 35 gramos de azúcar moreno.
- 2 cucharaditas de mostaza.
- Un pollo troceado
- Un chorrito de aceite.
- Sal y pimienta.
- Una rama de tomillo (opcional)
PREPARACION POLLO A LA COCA-COLA
- En una sartén pochar la cebolla, luego añadiremos la soja, el azúcar, la mostaza y la coca-cola y lo dejamos reducir a fuego lento unos 30 minutos, iremos moviendo de vez en cuando.
- Mientras tanto salpimentaremos el pollo y lo pondremos en una bandeja de horno, lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva y añadiremos la ramita de tomillo.
- Horno 200º unos 30 minutos.
- Le iremos dando la vuelta a medida que se va cocinando.
- Terminada la salsa, verteremos sobre el pollo y lo meteremos al horno otros 15 minuto.
Guarnición al gusto