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INGREDIENTES
50 gramos de coco
50 gramos de almendra molida
125 gramos de manteca de cerdo o mantequilla
100 gramos de azúcar glasés
240 gramos de harina
un poco más de azúcar glasés para espolvorear
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PREPARACION
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Mezclar todos los ingredientes asta que la masa no se nos peguen en los dedos cuando este hacer un rulo y envolverlo en papel transparente meter en la nevera un rato asta que este fría y luego sacar y cortar a rodajas gordas y ir dando forma de polvorón con las manos untadas de harina poner en una bandeja con papel de horno a 200 grados ya pre-calentado unos 4 0 5 minutos tener cuidado no se os queme están enseguida cuando estén fríos espolvorear con azúcar glasés.(Si los hacéis de almendras echar unas poco de almendra a trocitos antes de meter al horno.)
NOTA si los quedéis de limón sustituir lo 50 gramos de coco por 50 más de almendra molida y poner ralladura de limón y dos cucharas de limón si los quedéis de canela lo mismo pero en vez de ponerle ralladura de limón ponerle canela y si lo quedéis de chocolate sustituir los 50 gramos de coco por chocolate rallado si los quedéis de almendra poner 55 gramos de almendra molida y 45 gramos de almendra a trocitos.
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