Rosca de pan

Rosca de pan casero deliciosa, el pan de todo la vida en tucasa con esta receta paso a paso. comeras pan con acabado rústico, muy sabroso, con una corteza fina y crujiente, y una miga alveolada pero consistente
Rosca pan

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 500 gramos de Harina de fuerza
  • 10 gramos de sal
  • 30 gramos de Levadura de cerveza
  • 250 ml de agua tibia
  • 1 pizca de azúcar
  • 100 gramos de manteca de cerdo a punto pomada

PREPARACIÓN ROSCA DE PAN

  1. Colocar sobre la mesa la harina junto con la sal formando una corona.
  2. Incorporar la levadura disuelta en el agua tibia , el azúcar y la manteca en el centro.
  3. Amasar con las manos hasta que obtengamos una masa lisa y elástica.
  4. Hacer una bola y poner en un bol tapado con un paño y meter en el horno con el horno precalentado a 50 grados pero apagado hasta que doble su tamaño.
  5. Cuando este amasar de nuevo y dar forma de rosca poner en una bandeja de horno con papel vegetal y pintar con aceite con ayuda de una brocha y espolvorear con harina, tapar con un paño y dejar reposar otra ves, en el horno precalentado a 50 grados pero apagado hasta que vuelva a doblar su tamaño.
  6. Cuando este quitar el paño y poner el horno a 180 grados unos 40 minutos.
  7. Dejar enfriar en la rejilla.

.

 

Si te gusta,
comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email
Share on print

Recetas Caseras que te pueden interesar

Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

2 comentarios en “Rosca de pan”

  1. mañana me animo a hacerla,q ya tengo el dedo mejor,ademas,nos vendra fenomenal,porque siempre se nos olvida comprar el pan!!!jejeje!!!bstss

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos.1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Apúntate a nuestro newsletter y entérate de todas nuestras novedades y recetas antes que nadie.