Roscos de chocolate que gustan mucho a todos. Super ligeras y esponjosas, seguro que os encantarán. Receta tradicional preparación fácil, pero sobre todo tienen el aroma y el sabor de un buen cacao en polvo.

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

 

  • 400g de harina
  • 100g de mantequilla
  • 100 ml de aceite
  • 3 cucharadas rasas de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • La ralladura de un limón
  • Canela en polvo
  • Una pizca de sal

 

INGREDIENTES PARA EL CHOCOLATE

 

  • 200 gramos de chocolate para fundir
  • 100 de nata liquida
  • 1/2 cucharadita de mantequilla

 

PREPARACION  DE LA MASA  PARA LOS ROSCOS DE CHOCOLATE

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  1. Mezclar en un recipiente hondo la harina, 100g de la mantequilla, las dos cucharadas de azúcar, el aceite, la levadura y la ralladura de limón.
  2. Trabajarlo hasta lograr una masa compacta que se despegue del recipiente. Si hace falta añadir más aceite para poder trabajar mejor la masa.
  3. Poner papel de horno en  la bandeja de horno .
  4. Extender la masa hasta que tenga medio dedo de grosor y cortar las roscas con la ayuda de un corta masa .
  5. Colocarlos sobre la bandeja de horno, con espacio entre ellos.
  6. Pre calentar el horno a 150º y hornear los roscos hasta que estén dorados media hora aproximadamente.

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PREPARACION  DEL CHOCOLATE

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  1. fundir el chocolate con la nata y la mantequilla en una funde o al baño maria
  2. cuando los roscos estén frios hechar el chocolate por encima dejar enfriar en la nevera
  3. cuando estén frios servir en un plato. (si no os gusta con chocolate cuando salgan del horno espolvorear con azucar glas)

roscos-de-chocolate

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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