INGREDIENTES
- 150 gramos de fideos chino
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 puerro
- aceite de oliva
- zumo limón
- 2 cucharadas de salsa de soja
- perejil picado y sal
PREPARACIÓN FIDEOS ESPECIALES
- Preparar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
- En una sartén grande calentar un poco de aceite e ir añadiendo las verduras cortadas en tiras la cebolla,los pimientos, y el puerro y soja y un poco de sal pochar añadir los fideos y rehogarlos con la verdura hasta que estén bien mezclados.
- Añadir el zumo de limón , bajar el fuego y mezclar con cuidado unos segundos más.
NOTA se pude espolvorear con perejil picado.
