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INGREDIENTES
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150 gramos de fideos chino
1 cebolla
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 puerro
aceite de oliva
zumo limón
2 cucharadas de salsa de soja
perejil picado y sal
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PREPARACION
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Preparar los fideos según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar. En una sartén grande calentar un poco de aceite e ir añadiendo las verduras cortadas en tiras la cebolla,los pimientos, y el puerro y soja y un poco de sal pochar añadir los fideos y rehogarlos con la verdura hasta que estén bien mezclados. Añadir el zumo de limón , bajar el fuego y mezclar con cuidado unos segundos más.
NOTA se pude espolvorear con perejil picado.
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foto de mundorecetas.com
