GUISO DE CARNE CON FIDEOS

Receta Guiso de carne con fideos, un plato sencillo y Fabuloso. Ideal para recuperar calorías y entrar en calor o para coger fuerzas.

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.INGREDIENTES GUISO DE CARNE CON FIDEOS

  • .1 cebolla
  • 1 vaso de vino blanco
  • 3 cucharas de aceite
  • 8 cucharadas de tomate frito
  • 500 gramos de carne de cerdo cortada en trocitos
  • sal y pimienta
  • Caldo de pollo
  • Azafrán «opcional»
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 Pimiento verde
  • 2 0 3 patatas cortadas a gajos
  • fideos ( un puñadito por persona )

PREPARACIÓN
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Ahora empieza lo bueno de este guiso de carne con fideos, vamos a hacer esta receta para poder chuparnos los dedos y quedar como reinas, seguro que este guiso de carne con fideos gusta a todo el mundo. En poco tiempo tendrás la comida realizada y a punto para ser degustada.

Mari Luna
  1. Partir y dorar la cebolla con un poquito de sal en aceite, agregar los pimientos partidos a trocitos dejar que acabe de hacerse el sofrito.
  2. Agregar el tomate frito y triturar todo.
  3. Salpimentar la carne y marcarla con un poquito de aceite en la sartén, echar el vino y dejar unos 3 minutos.
  4. Echar el sofrito a la carne
  5. Luego añadir el azafrán, las patatas partidas a gajos mal partidos y dejar rehogar otros 4 minutos, Cubrir con el caldo de pollo dejar hervir 15 a 20 minutos hasta que la patata esté tierna
  6. Cuando este, echar los fideos cocinar 3 o 5 minutos para que queden al dente. «ver recomendación fabricante pasta»

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Guiso de carne con fideos

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “GUISO DE CARNE CON FIDEOS”

    1. Hola Lola ….!!!!… tienes razón tu con la calor que hace hay en Sevilla no me extraña…aquí yo si lo hago todo el año lo mismo que el cocido…los míos son de cuchada sea invierno o verano a mi si me gustan más las ensaladas en está época…un beso ….

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