Guiso de carne con fideos, ahora empieza lo bueno de este guiso de carne con fideos, vamos a hacer esta receta para poder chuparnos los dedos y quedar como reinas, seguro que este guiso de carne con fideos gusta a todo el mundo, además en muy poco tiempo tendrás la comida echa y a punto para ser degustada.

Ingredientes

• .1 cebolla
• 1 vaso de vino blanco
• 3 cucharas de aceite
• 8 cucharadas de tomate frito
• 500 gramos de carne de cerdo para guisar cortada en trocitos
• sal y pimienta
• 1 litro de caldo de pollo
• Azafrán «opcional»
• un trozo de pimiento rojo
• un trozo de pimiento verde
• 2 0 3 patatas cortadas a gajos
• un0s 100 gramos de fideos ( un puñadito por persona )

Preparación Guiso de carne con fideos

1. En primer lugar pelar y partir la cebolla a trocitos muy pequeñitos
2. A continuación poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y echar la cebolla
3. Mientras tanto lavar y partir los pimientos y agregar a la cebolla hasta que estén bien sofritos
4. A continuación agregar el tomate frito y luego triturar todo un poco si no os gusta vez los trozos si no dejarlo tal cual 
5. Y ahora salpimentar la carne y marcarla con un poquito de aceite en la sartén, echar el vino y dejar unos 3 minutos más.
6. Seguidamente echar el sofrito y la carne en la olla y luego añadir el azafrán, las patatas partidas a gajos mal partidos y dejar rehogar otros 3 minutos a fuego bajo
7. Finalmente echar el caldo de pollo dejar hervir 15 a 20 minutos hasta que la patata esté casi tierna
8. Y por último cuando este, echar los fideos y dejar el tiempo que indique el fabrícate
9. Servir caliente.

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