Tartaletas rellenas paté y queso

Ingredientes y preparación receta

Tartaletas rellenas paté y queso es una especie de plato volante de gran variedad dependiendo de su relleno. La base de la tartaleta suele estar elaborada de recortes de hojaldre.​ Suelen ser horneadas con legumbres secas, cuyo peso evita que el fondo se hinche y mantenga la forma cóncava de la masa.

Wikipedia

INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 500 gramos de harina
  • 1 dl de agua
  • 250 gramos de mantequilla a punto pomada

 

INGREDIENTES PARA EL RELLENO

 

  • paté
  • queso fresco

PREPARACIÓN TARTALETAS RELLENAS PATÉ Y QUESO

PREPARACIÓN DE LA MASA

  1. Hacer la masa mezclando la mantequilla, la harina y el agua. forrar los molde y poner un trozo de papel de aluminio , ponerles unos garbanzos crudos para que no suba ( estos garbanzos os puede servir para otra vez )
  2. Poner en el horno precalentado a 250 grados y hornear unos 25 minutos .

 

PREPARACIÓN DEL RELLENO

hacer tartaleta

 

Cuando este fría quitar los garbanzos y untar las tartaletas de paté y colocar taquitos de queso fresco.
NOTA si no queréis  hacer la masa podeis compra unas laminas de hojaldre o las tartaletas ya echas.

Tartaletas

Tartaletas rellenas paté y queso , combinar sabores dulces y salados en un mismo plato o los que más te gustes, las tartaletas dan mucho de si y son un entrante o aperitivo bastante singular. siempre son una excelente opción para las ocasiones especiales.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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