Pastel de puerro

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 120 gramos de jamón de york o beicon
  • 1 cebolleta tierna
  • 2 puerros
  • 2 huevos.
  • 180 ml  nata para cocinar
  • 1 cucharada sopera de maizena
  • Sal.
  • Pimienta molida
  • Dos cucharadas de  queso rallado .
  • Aceite de oliva

PREPARACIÓN PASTEL DE PUERRO

  1. Cortar el puerro y la cebolleta en trozos pequeños
  2. Rehogar en un poco de aceite de oliva.
  3. Dejar hasta que esté pochado, entonces añadir el jamón o el beicon y dar unas vueltas para que se haga todo y se mezclen los sabores.
  4. Mientras en un bol batir los huevos con la nata,  añadir la maizena y el queso y seguir batiendo hasta que ligue todo muy bien.
  5. Añadir el sofrito del puerro, la cebolleta tierna y el jamón y salpimentar al gusto.
  6. Meter al horno 180 grados  precalentado durante unos 30 0 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y haya cuajada.

Pastel de puerro un clásico sencillo con el que siempre acertarás a la hora de preparar un buen entrante, receta fácil y rápida para toda la familia! Sigue los pasos que te indicamos

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

12 comentarios en “Pastel de puerro”

  1. lola laffarga

    no solo me la apunto, que la tengo que hacer. son las 8:37 acabo de desayunar, y ya me ha entrado hambre. esto no es nrmal!!!!!!!!!!!!!!!!1

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