ROSQUILLAS CON CROCANTI DE ALMENDRAS

ROSQUILLAS CON CROCANTI DE ALMENDRAS

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

  • 200 gramos de harina con levadura ( la que pone para pizzas)
  • 90 gramos de mantequilla a punto pomada
  • 125 gramos de azúcar
  • ralladura de una naranja o un limón
  • 1 huevo
  • Una pizca de sal
  • 80 gramos de crocanti de almendras  para adornar
  • 1 huevo para pintar las rosquillas

PREPARACION ROSQUILLAS CON CROCANTI DE ALMENDRAS

  1. Mezclar la harina tamizada con la mantequilla el huevo y la ralladura de limón y la pizca de sal todo muy bien y amasar hasta que la masa se despegue de los dedos. Dejar reposar 15 minutos.
  2. Después enharinar la mesa de trabajo un poco y estirar la masa con un rodillo hasta dejarla en medio centímetro.
  3. Cortamos con un molde y otro un poco más pequeño para hacer el agujero y lo ponemos en una bandeja horno con papel de horno.
  4. Pintar con huevo batido y espolvoreamos con crocanti de almendra y poner en el horno previamente caliente arriba y abajo con ventilador a 180 grados durante unos 10 minutos o hasta que estén doradas.

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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