Salteado de verduras

Ingredientes y preparación receta

Un plato sano y muy saludable es el que conseguiremos con esta receta de verduras, muy sencilla y rápida de hacer.
Seguro que os sacará de más de un apuro.

INGREDIENTES

  • 1 calabacín
  • 1 berenjena
  • 1 pimientos rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 3 tomates
  • 1  cebolla grande
  • pimienta negra molida.
  • aceite de oliva y sal

PREPARACION SALTEADO DE VERDURAS

  1. Cortar en rodajas el  calabacín (con la piel), la berenjena  y los pimientos,
  2. Quitarles las semillas y cortarlos en juliana.
  3. Trocear los tomates  ( sin piel) , y las cebollas .
  4. Poner un poco  de aceite en la sartén y añadir primero  la cebolla los pimientos con un poco de sal déjar pochar o a continuación  echar las demás verduras con un poco de sal y dejar a fuego lento unos 8 o 10 minuto más.
  5. Echar después el tomate y dejar  por otros 10  minutos.
Salteado de verduras una receta sencilla en la que puedes incorporar multitud de ingredientes te dejamps lo básico para que te quede un salteado sabroso

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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