ALCACHOFAS RELLENAS DE GAMBAS

. INGREDIENTES . 300 gramos de gambas saladas 10  alcachofas 4 pimientos pitillo 1 vaso de vino blanco y diente de ajo y hoja de laurel aceite de oliva 1 cucharadas de harina 1 vaso de vino blanco zumo de 3 limones un poquito de sal 250 gramos de rallado . PREPARACION . Pelar las […]

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ALCACHOFAS CON JAMÓN

. INGREDIENTES . 1 Kg de alcachofas 1 cebolla 1 ajo 1 cucharadita de harina media cucharadita de pimentón dulce 250 gramos de jamón serrano en tacos aceite y sal. . PREPARACION . Limpiar las alcachofas quitando hojas duras y poner las a hervir cubriendo con agua y un poco un poco sal hasta que […]

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ALCACHOFAS A LA VINAGRETA

. INGREDIENTES PARA LAS ALCACHOFAS . 8 alcachofas 1 limón Agua Sal 1 cucharadita de harina . INGREDIENTES PARA LA VINAGRETA . 1 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 7 ó 8 cucharadas de aceite 4 cucharadas de vinagre de sidra Perejil picado Un poco de sal . PREPARACION DE LA VINAGRETA […]

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TAPAS DE ALCACHOFAS CON QUESO Y JAMON

. INGREDIENTES . gramos de jamón ibérico 1 lata de alcachofas  de tamaño pequeños un brik de nata para cocina. 3 lonchas de queso de lonchas unos  piñones. pan cortado en rebanada . PREPARACION . Precalentarel horno a 150 grados. Poner los piñones en un papel de hornear y mételos en el horno hasta que […]

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