Tarta de espinacas con queso

Ingredientes y preparación receta

Tarta de espinacas con queso, una receta super fácil de hacer solo tienes que seguir el paso a paso.

Ingredientes

  • 4 hojas de pasta filo
  • 200 gramos de espinacas
  • 4 huevos
    200 mililitros de nata líquida
  • 60 gramos de queso curado rallado
  • 25 gramos de piñones
  • 1 diente de ajo
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

Preparación Tarta de espinacas con queso

  1. En primer lugar limpia, trocear y lavar las espinacas con agua fría.
  2. A continuación ponerlas en una olla al fuego sin agua (ellas misma sudaran y echarán la suficiente agua para hacerse) y dejar 2 minuto en agua hirviendo luego sacar y escúrrelas bien.
  3. Seguidamente poner 2 cucharadas de aceite a fuego medio echar el ajo muy picadito dejar que se dore un poco
  4. Luego echar las espinacas bien escurridas y dejar durante 3 minutos; salpimienta y reserva.
  5. Y ahora dorar ligeramente los piñones en una sartén sin aceite, y añadir a las espinacas.
  6. Después echar la mitad del queso y las espinacas y reserva.
  7. Seguidamente batir 3 huevos en un bol y con la nata, salpimienta y reserva también.
  8. A continuación engrasar con aceite un molde redondo
  9. Luego batir el otro huevo y pintar las pastas filo poner una encima de otra y forra con ellas el molde cubrir también las paredes del molde.
  10. Finalmente rellénalo con las espinacas rehogadas y echar encima la mezcla de nata y huevo.
  11. Espolvorea con el resto de queso rallado meter al horno durante 30 minutos

NOTA para evitar que la masa filo se seque, sacarla del paquete justo antes de usarla, y con la que sobre cubrirla muy bien con film y guárdala en la nevera.

Tarta de espinacas con queso, otra forma de comer espinacas y dar energía a los más pequeños, mu sabrosa y con agradable paladar del queso en su interior. seguro que le gustan las espinacas

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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