Tortitas dulces, Americanas o Pancakes su origen se remonta a un plato inventado por los romanos y elaborado a base de leche, harina, huevo, especias, esta tortitas se vendía fuera de las plazas romanas toda una delicia para el paladar.
Ingredientes
- 5 cucharadas de harina de repostería
- 1 cucharadita de levadura
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 huevo
- 125 Mililitros de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar avainillada
- azúcar glases para espolvorear las tortitas
Preparación Tortitas dulces
- En primer lugar poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y mezclar muy bien hasta que no quede grumos a continuación dejar la masa en la nevera mínimo 3 hora
- Y a continuación cuando este sacar de la nevera y remover la mezcla con una cuchara
- Seguidamente poner una sartén al fuego a calentar untada con un poco de mantequilla y cuando esté bien caliente echar un poco de masa de tortitas con un cucharón ahora con el fuego medio
- Y finalmente cuando los bordes de las tortitas empiecen a solidificarse, darle la vuelta con la ayuda de una espátula y hacer durante unos segundos más y cuando estén doraditas ya las podréis sacar
- Servir espolvoreada con azúcar glases
