Bacalao con patatas al pimentón

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

 

  •  lomo de bacalao fresco
  • Un diente de ajo
  • Una patata
  • Una poco de Sal gorda
  • Una cuchara de vino blanco
  • Una cucharadita pimentón dulce

PREPARACION BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN

 

  1. Lavar la patata, ponerla a cocer con un poco de sal gorda, cuando esté tierna sacar  dejar templar
  2. Coger el lomo de bacalao y ponerlo en el horno que previamente lo hemos precalentado a 180 grados sobre 10 min vigilar que no se haga mucho. Reservar
  3. Laminamos los ajos y en una sartén ponemos un poco de aceite los doraremos, una vez dorados, echar el vino dejar 2 minutos mas y retirar del fuego, añadir a la preparación el pimentón, remover. Reservar.
  4. Cortar las patatas a rodajas
  5. En un plato poner el bacalao las patatas y echar encima la salsa de los ajos y el pimentón

Bacalao con patatas al pimentón

Bacalao con patatas al pimentón otra forma apetitosa de comer bacalao con unas buenas patatas cocidas rociadas con un poco de pimentón , receta sencilla

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

5 comentarios en “Bacalao con patatas al pimentón”

  1. QUÉ RICO, UNO DE MIS PESCADOS FAVORITOS, Y SI LE UNES LOS AJITOS Y EL PIMENT´´ON, UNA COMBIANACIÓN RIQUÍSIMAAA1!!! BESITOS

    1. Rosa si hoy en día lo venden desalado y está buenísimo…y si no hay que dejarlo varios día en agua y ir cambiándole el agua unas tres veces al día a los dos o tres días lo pruebas y si no está a tu gusto lo dejas más días asta que esté a tu gusto…..un besote guapetona ….

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