INGREDIENTES
- lomo de bacalao fresco
- Un diente de ajo
- Una patata
- Una poco de Sal gorda
- Una cuchara de vino blanco
- Una cucharadita pimentón dulce
PREPARACION BACALAO CON PATATAS AL PIMENTÓN
- Lavar la patata, ponerla a cocer con un poco de sal gorda, cuando esté tierna sacar dejar templar
- Coger el lomo de bacalao y ponerlo en el horno que previamente lo hemos precalentado a 180 grados sobre 10 min vigilar que no se haga mucho. Reservar
- Laminamos los ajos y en una sartén ponemos un poco de aceite los doraremos, una vez dorados, echar el vino dejar 2 minutos mas y retirar del fuego, añadir a la preparación el pimentón, remover. Reservar.
- Cortar las patatas a rodajas
- En un plato poner el bacalao las patatas y echar encima la salsa de los ajos y el pimentón
5 comentarios en “Bacalao con patatas al pimentón”
QUÉ RICO, UNO DE MIS PESCADOS FAVORITOS, Y SI LE UNES LOS AJITOS Y EL PIMENT´´ON, UNA COMBIANACIÓN RIQUÍSIMAAA1!!! BESITOS
Como me alegro que te guste Ana también es uno de mis platos preferidos…un beso…
este cuando aprenda a comprar el bacalao,o a desalarlo,lo hago si o si!!!!!
me encantan tus recetas.bsssss
Rosa si hoy en día lo venden desalado y está buenísimo…y si no hay que dejarlo varios día en agua y ir cambiándole el agua unas tres veces al día a los dos o tres días lo pruebas y si no está a tu gusto lo dejas más días asta que esté a tu gusto…..un besote guapetona ….
QUE RICO ESTE PLATO,MUY BUENA COMBINACION ,BACALAO Y PATATAS,ME ENCANTA ESTE PLATO,UN BESO¡¡