Mousse de requesón con frutas

Ingredientes y preparación receta

Mousse de requesón con frutas, un postre que gustará a todos por su textura y su paladar y con frutas naturales al que puedes poner tus galletas cereales o  frutas preferidas.

Ingredientes

  • 500 gramos de requesón
  • 200 ml de nata para montar mínimo 35 por ciento de materia grasa muy fría
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 40 o 50  gramos azúcar glasés
  • 2 o 3 naranjas
  • 1 granada

Preparación Mousse de requesón con frutas

  1. En primer lugar vamos a montar la nata, y para ello recodar la nata tendrá que estar muy fría.
  2. Para ello ponemos la nata en un bol también frío y añadimos esencia de vainilla
  3. Batimos hasta que esté bien montada y cuando le falta poco añadimos el azúcar en forma de lluvia.
  4. A continuación, deshacemos el requesón con las manos limpias, para que integre bien con la nata.
  5. Añadimos el requesón en dos veces a la nata y lo mezclamos con movimientos envolventes para no perder volumen.
  6. Y ahora desgranamos las granadas y las ponemos en un bol, luego pelamos las naranjas sacamos los gajos sin piel y lo ponemos en otro bol
  7. Ya sólo nos queda montar este postre de requesón, para ello cogemos unos vasitos
  8. Seguidamente colocamos una base de los vasos unos cereales y luego echamos un poco de mousse de requesón
  9. A continuación echamos un poco granos dela granada y luego cubrimos de nuevo con la mousse de requesón
  10. Volvemos a echar ahora unos granos de granada, unos gajos naranja sin piel y unos cereales y echamos un poco más de mousse de requesón
  11. Finalmente tapamos con papel film y metemos en la nevera los vasitos al menos 6 o 7 horas
  12. Y por último a la hora de servir ponemos unos gajos de naranja por encima.

 

Mousse de requesón con frutas para todos los gustos, utiliza tu fruta de temporada favorita y tendrás un postre de primera. Un postre muy fácil de hacer y que te salvará de mas de una.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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