INGREDIENTES
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 3 patatas medianas
- 6 lonchas de chorizo
- aceite y sal
- 2 cucharadas de leche
- 1 cuchara de levadura
PREPARACIÓN TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO
- Para hacer esta tortilla podremos aceite en una sartén grande o mediana
- echamos las patatas ya cortadas y laminadas con un poquito de sal.
- Cuando estén medio fritas le añadimos la cebolla bien picada y el chorizo troceado.
- Por otra parte batimos los huevos con una pizca de sal la leche y la levadura
- añadimos las patatas y la cebolla ya fritas se mueve bien y hacemos la tortilla hasta que esté cuajada a tu gusto, mejor a fuego lento.
