Calabacín rebozado en mezcla de huevo con harina

Ingredientes y preparación receta

Calabacín rebozado en mezcla de huevo con harina, un entrante o tapa con la que puedes disfrutará en compañía de unas buenas amigas y una buena cervecita
El calabacín es una hortaliza típicamente mediterránea y que se consume en todo el mundo, es quizá una de las verduras más apreciadas que podemos usar en la cocina, y además se puede cocinar de mil maneras incluso consumir en crudo, también vale para elaborar dulces y admite una gran variedad de técnicas y presentaciones, se puede encontrar en el mercado todo el año, aunque en el verano es el mejor momento para poder disfrutarlo.

Ingredientes

  • 1 calabacín
  • 5 cucharadas de harina
  • 2 huevos
  • 1/2 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 2 cucharadas de leche

 

Preparación Calabacín rebozado en mezcla de huevo con harina

  1. En primer lugar lavar y partir el calabacín a tirar muy finitas sin pelar, y reservar.
  2. A continuación coger un plato y batir los huevos echar la leche la pastilla de caldo desmenuzada y la harina y mezclar muy bien hasta hacer una masa
  3. Seguidamente pasar el calabacín por está masa
  4. Y finalmente freír en aceite bien caliente y cuando esté dejar escurrir en papel de cocina para quitar el exceso de aceite.
  5. Por último servir recién echo.

 

Calabacín rebozado en mezcla de huevo con harina unos chips crujientes que valen además para cualquier aperitivo, rico y sabroso una receta fácil rápida y muy económica

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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