CROQUETAS DE VERDURAS

Unas croquetas de verduras que seguro que te harán comer más de una, otra forma de hacer que todos coman al go de verdura sana y saludable.

INGREDIENTES CROQUETAS DE VERDURAS

  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 calabacín con la piel
  • 1 zanahoria
  • 1 pimiento verde
  • un puñado de espinacas
  • 4 cucharas de harina
  • 150 gramos de queso rallado
  • 1/2 litro de leche
  • sal y pimienta
  • huevo y pan rallado para rebozar

PREPARACION CROQUETAS DE VERDURAS

Pochar la cebolla y el ajo. Se añade el calabacín con la piel, y la zanahoria cortados a dados y el pimiento . Sazonar y cocina 5 minutos.
Añadir un puñadito de espinacas picaditas y cocinarlas un poco, agregar el queso la harina y rehogar sin dejar de remover, agregar la leche templada salpimentar y trabajar la masa durante 15 minutos.

Cuando la masa este fríe se hacen las croquetas, se pasan por huevo y pan rallado y freír, poner en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.

.

mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

Dejar un comentario

4 comentarios en “CROQUETAS DE VERDURAS”

  1. Que ricas!!!

    Con lo que me gustan las croquetas, yo las hago de un montón de cosas, de pollo asado, de gambas, merluza, de todo lo que se me ocurre, pero nunca la he hecho de verdura… aunque, sabes??’ me has dado una idea… luego te cuento!!!

    jejejejeje

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Las siguientes reglas del RGPD deben leerse y aceptarse:
Este formulario recopila tu nombre, correo electrónico y e contenido para que podamos realizar un seguimiento de los comentarios dejados en la web. Para más información revisa nuestros Términos y condiciones y la política de privacidad, donde encontrarás más información sobre dónde, cómo y por qué almacenamos tus datos. 1. Responsable de los datos Mari Luna 2. Finalidad de los datos, envío de respuestas, comentarios, dudas y ayudas de cocina 3.Almacenamiento de los datos araknet.eu 4. En cualquier momento puedes, limitar , recuperar y borrar tu información.

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Nuestra Newsletter

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies
A %d blogueros les gusta esto: