Ensalada templada de tomates

Ingredientes y preparación receta

Ensalada templada de tomates, no sólo enriquece nuestras recetas sino que aporta muchos beneficios para la salud, con las propiedades y vitaminas del tomate entre ellas: Protege la vista, Mejora la circulación sanguínea, Cuida la piel, Evita el estreñimiento es Diurético y Antioxidante.

El tomate es un alimento rico en vitaminas y minerales, fácil de combinar en muchos platos y un buen acompañante en la cocina. Contiene pocas calorías, un tomate de cien gramos proporciona 18 calorías, ya que la mayor parte de su peso corresponde a agua. Su sabor agridulce es debido a una pequeña cantidad de azúcares simples y ácidos orgánicos, que otorgan ese sabor tan apetitoso y digestivo.

Ingredientes

  • 4   o  5  tomates
  • aceite oliva
  • 1  cebolla
  • ajos
  • sal
  • pimienta
  • aceitunas

Preparación Ensalada templada de tomates

  1. En primer lugar limpiar y Cortar en rodajas los tomates
  2. A continuación poner una sartén 3 o 4 cucharadas de aceite cuando este caliente seguir el siguiente paso
  3. Seguidamente echar los ajos laminados y la cebolla cortada en juliana  salpimentar y rehogar a fuego bajo hasta que este blandita, reservar
  4. Finalmente en un plato poner los tomates laminados y rociar por encima con el aceite la cebolla y los ajos
  5. Decorar con unas aceitunas

. Ensalada templada de tomates

Ensalada templada de tomates fresca y deliciosa al gusto de cada uno, muy fácil y rápida de preparar. Sana nutritiva y con muchas vitaminas. Una ensalada muy económica para el bolsillo de todas y te sacara de algún apuro.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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