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INGREDIENTES
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8 huevos
3 lata de atún
6 cucharas de mayonesa
3 cucharas de tomate frito
olivas sin hueso
pimiento morrón
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PREPARACIÓN
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Poner los huevos a cocer con un poco de agua y sal
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luego pelar y cortar los huevos duros a lo largo por la mitad quitar las yemas y cortar con cuidado la parte más gorda para hacer luego el sombrero .
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Poner el atún escurrido, las yemas, chafar con un tenedor y mezclar
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luego echar la mayonesa y el el tomate y volver a mezclar
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chafar con un tenedor y mezclar y rellenar los huevos con la mezcla que hemos echo.
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Pinchar con un palillo el gorro que hemos echo con el huevo y una oliva y pinchar bien en el huevo relleno, poner una tira fina de pimiento morrón de corbata, y servir.
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