Huevos rellenos versión mediterránea, con mucho más sabor, receta paso a paso con fotos, muy fácil de preparar, perfectas para servir como entrante o aperitivo tus invitados quedaran muy sorprendidos y satisfechos

Ingredientes y preparación receta

Los huevos rellenos es un plato elaborado con huevos duros aliñados con diferentes ingredientes.​ Es habitual que se presenten rellenos de algún contenido que puede ir desde pescado, encurtidos, salsas, pasta, etc. Por regla general este plato se sirve acompañado de otros aliños. Wikipedia

Energía: 200 calorías
Lugar de origen:
Italia
Ingredientes principales:
Huevo, Mayonesa, Mostaza
Aunque yo os voy a dejar mi propia versión mediterránea, con mucho más sabor

INGREDIENTES

  • 8 huevos
  • 3  lata de atún
  • 6 cucharas de mayonesa
  • 3 cucharas de tomate frito
  • olivas sin hueso
  • pimiento morrón

PREPARACIÓN HUEVOS RELLENOS

Poner los huevos a cocer con un poco de agua y sal

luego pelar y cortar los huevos duros a lo largo por la mitad quitar las yemas y cortar con cuidado la parte más gorda para hacer luego el sombrero .

Poner el atún escurrido, las yemas, chafar con un tenedor y mezclar

luego echar la mayonesa y el el tomate y volver a mezclar

chafar con un tenedor y mezclar  y  rellenar los huevos con la mezcla que hemos echo.

Pinchar con un palillo el gorro que hemos echo con el huevo y una oliva y pinchar bien en el huevo relleno, poner una tira fina de pimiento morrón de corbata, y servir.


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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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