Huevos rellenos

Ingredientes y preparación receta

Los huevos rellenos es un plato elaborado con huevos duros aliñados con diferentes ingredientes.​ Es habitual que se presenten rellenos de algún contenido que puede ir desde pescado, encurtidos, salsas, pasta, etc. Por regla general este plato se sirve acompañado de otros aliños. Wikipedia

Energía: 200 calorías
Lugar de origen:
Italia
Ingredientes principales:
Huevo, Mayonesa, Mostaza
Aunque yo os voy a dejar mi propia versión mediterránea, con mucho más sabor

INGREDIENTES

  • 8 huevos
  • 3  lata de atún
  • 6 cucharas de mayonesa
  • 3 cucharas de tomate frito
  • olivas sin hueso
  • pimiento morrón

PREPARACIÓN HUEVOS RELLENOS

Poner los huevos a cocer con un poco de agua y sal

luego pelar y cortar los huevos duros a lo largo por la mitad quitar las yemas y cortar con cuidado la parte más gorda para hacer luego el sombrero .

Poner el atún escurrido, las yemas, chafar con un tenedor y mezclar

luego echar la mayonesa y el el tomate y volver a mezclar

chafar con un tenedor y mezclar  y  rellenar los huevos con la mezcla que hemos echo.

Pinchar con un palillo el gorro que hemos echo con el huevo y una oliva y pinchar bien en el huevo relleno, poner una tira fina de pimiento morrón de corbata, y servir.


Huevos rellenos versión mediterránea, con mucho más sabor, receta paso a paso con fotos, muy fácil de preparar, perfectas para servir como entrante o aperitivo tus invitados quedaran muy sorprendidos y satisfechos

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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