Magdalenas especial rellenas de crema

Ingredientes y preparación receta

Magdalenas especial rellenas de crema, una magdalenas prefecta para un desayuno o merienda super esponjosas y tierna seguro que te comerás mas de una.

Ingredientes

  • 220 gramos de azúcar
  • 220 gramos de harina de repostería
  • 250 gramos de mantequilla a punto de pomada
  • un sobre de levadura
  • un pizca de sal
  • ralladura de 1 naranjas y un limón sin nada de la parte blanca
  • 250 ml de crema pastelera
  • 4 huevos

Preparación Magdalenas especial rellenas de crema

  1. En primer lugar mezclar con ayuda de una varilla la azúcar con los huevos hasta lograr una masa blanquecina luego incorporar mantequilla la ralladura de naranja y de limón y mezclar
  2. A continuación mezclar la levadura con la harina y la pizca de sal y tamizar y seguidamente echarla a la mezcla anterior y mezclar hasta que este todo bien integrado y dejar en la nevera 1 hora
  3. Mientras tanto hacer la crema pastelera como dice en el enlace y dejar enfriar
  4. Cuando esté todo precalentar el horno a 220 grados
  5. A continuación poner los moldes de papel dentro de otros moldes rígido
  6. Y ahora rellenar un poco con la masa de magdalenas y seguidamente poner una cucharada de crema pastelera rellenar de nuevo con la masa de magdalenas un poco más de la mitad (la tercera parte)
  7. Finalmente espolvorear con un poco de azúcar
  8. Y por último meter en el horno unos 5 minutos luego bajar el horno a 200 grados y dejar unos 10 minutos más
  9. Cuando esté dejar sacar del horno y dejar enfriar en una rejilla del horno.
Magdalenas especial rellenas de crema con una crema pastelera suaves y deliciosa, receta casera especial. salen super tiernas y jugosas ¿te comerás solo una?

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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