Papas locas canarias

Ingredientes y preparación receta

Papas locas canarias, las mejores papas locas que hayas probado nunca todo un símbolo de identidad.

¡Anímate a probarlas! con los ingredientes que más te gusten. También las puedes hacer con carne mechada y salsas al gusto.

Muy típicas y populares en las islas Canarias, no hay un sitio para comer donde no estén ideal para comer con los amigos.

 

Ingredientes

  • 3 o 4 Patatas
  • Una pechuga de pollo
  • Una pastilla caldo de pollo
  • 100 gramos Jamón york
  • 50 gramos de salami
  • 100 gramos de queso
  • alioli
  • salsa brava
  • Un poco aceite de oliva

Preparación Papas locas canarias

  1. En primer lugar poner la pechuga en un cazo, cubrir de agua y echa ala pastilla de caldo, dejar hasta que este la pechuga echa
  2. Cuando la pechuga este fría desmigar, Mezclar con el alioli y reservar
  3. Cortar el jamón york a taquitos y saltear con unas gotas de aceite, reservar
  4. Cortar el queso a taquitos y el salami a trozos pequeños, reservar
  5. Pelar las papas, lavarlas y partirlas a corte bastón
  6. Freír las patatas y sazonar
  7. Poner las patatas en un plato y poner encima todos los ingredientes reservados
  8. Finalmente regar con alioli y salsa brava al gusto.
  9. Solo queda disfrutar de esta rica receta en compañía.

 

papas locas canarias

Papas locas canarias, Se pueden hacer de mil maneras esta mi versión fácil sencilla y rápida. ideal para compartir con los amigos. Están papas son especiales de mis recetas preferidas.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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