Patatas gratinadas con bechamel

Ingredientes y preparación receta

Patatas gratinadas con bechamel, o también llamada salsa blanca todo un lujo de plato al que nadie se puede resistir si te gustan las patatas seguro que te encantan esta  que queda deliciosa y super jugosa.

¡Anímate a hacerla y me cuentas que tan te fue.!

Es una de las salsa que no puede faltar en nuestra cocina, y no puede servir para una infinidad de platos.

Ingredientes

  •  6  o 7 patatas
  • aceite de oliva para ferir la patatas
  • 1 cebolla picarditas para la bechamel
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 500 ml  de leche
  • una cucharada y media de harina
  • 1 cucharadita de vino blanco
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada molida (opcional )
  • un poco de queso rallado

Preparación Patatas gratinadas con bechamel

  1. En primer lugar pelar y cortar a rodajas las patatas echar un poco de sal y freír a fuego lento que queden blanquitas, reservar.
  2. Para hacer la bechamel fríe la cebolla bien picadita con la mantequilla en una olla o sartén con un poco de sal  y pimienta .
  3. Añadir la harina removiendo un poco para que la harina luego no sepa a crudo, bastará con dos minutos
  4. Luego ir añadiendo leche caliente, despacio sin parar de remover a fuego bajo
  5. Cuando esté echar una cucharadita el vino blanco y remover un par de minutos más
  6. Rectificar de sal y pimienta si hiciera falta.
  7. Añadir una pizca de nuez moscada molida si os gusta.
  8. Y para que quede más fina batir con la batidora nuestra bechamel.
  9. precalentar el gratinador del horno a 250 grados
  10. Ahora coger una fuente de horno y poner las patatas bien esparcidas,
  11. A continuación añadir la bechamel por encima.
  12. Cubrir muy bien con el queso rallado
  13. Finalmente meter al horno y gratinar a 250 grados hasta que estén doradas.
  14. Ya solo nos queda disfrutar de nuestras patatas gratinadas con bechamel.

Patatas gratinadas con bechamel una receta fácil y económica, deliciosa receta auténtica y sabrosa perfecta para acompañar carnes y pescados, o para comer como plato único.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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