Quesada «pasiega»
La quesada pasiega es un postre típico de la comarca de los Valles Pasiegos, en Cantabria, realizado a partir de cuajo de la leche, mantequilla y azúcar. WikipediaAunque la auténtica quesada pasiega tradicional se realiza con cuajo, aqui otra versión,en la que sustituimos el cuajo por yogur.
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 yogurk natural
- 1 medida y media de yogurk de azúcar
- 1 medida de yogurk colmado de harina
- 2 medida de yogurk de nata liquida
- 150 gramos de queso de untar
PREPARACIÓN QUESADA
- Poner en un bol todos todos los ingredientes y mezclar bien con la batidora.
- Pintar el molde que vamos usar con aceite, y si es de silicona mejor, y echar la mezcla.
- Meter en el horno a 190 grados 8 minutos, luego reducir la temperatura a 150 grados y dejar unos 30 minutos más, sólo con el gratinador.
- Dejar enfriar y cuando este frio ya se puede comer.
0 comentarios en “Quesada”
mm!!!habra q probarla tambien!!!
Hola Rosa esta buenísima…un abrazo y un beso para tí…
¡ Que aspecto tan fantástico !
No podré resistir sin tratar de hacerla, porque me encanta
Un besito de Rosa
Hola Rosa me alegro que te guste ya me dirás si la haces…. está muy rica….un beso
Aún no siendo la quesada tradiccional de mi tierra (Cantabria) es sumamente apetecible..la probaré.
Saludos!!
Hola Carmen ya medirás seguro que te gusta…un beso…
Que facil y que buena pinta, yo no te digo que la pruebo que estoy a dieta, pero me guardo la receta
Hola Eu..!!!! bueno pues guárdala para cuando no estés a dieta o para los que no lo estén…jejejej….un beso…