Tapas de Tortillas con Gambas: Delicias Doradas para Compartir
¡Prepara tus papilas gustativas para una explosión de sabor! En esta receta de Tapas de Tortillas con Gambas, combina lo mejor de dos mundos: la suavidad de una tortilla española y la exquisitez de las gambas jugosas y llenas de sabor. Con ingredientes simples pero llenos de potencia, esta receta te transportará a los sabores de la costa y te hará disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable. Acompañadas de una cremosa nata y un toque de ajo, estas tapas son perfectas para compartir con amigos y familiares en cualquier ocasión. Sigue el paso a paso detallado y descubre cómo crear estas delicias doradas que te harán sonreír de placer.
Ingredientes
- 250 gramos de gambas peladas
- 2 diente de ajo
- 100 ml de nata
- 4 huevo
- aceite de oliva para freír
- sal
Preparación Tapas de tortillas con gambas
- Saltear el ajo muy picado en una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté dorado añadir las gambas peladas y troceadas si son muy grandes.
- Batir los huevos y añadir un poco de sal y la nata.
- Echar en una sartén pequeña con un poco de aceite un poco de la masa que hemos echo, pues salen 4 tortillitas.
NOTA El truco de hacer una buena tortilla es ir recogiendo el huevo hacia una esquina de la sartén. Cuando esté todo bien junto, lo dejáis cuajar bien y le dais la vuelta para que se dore por el otro lado también.
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Valor nutricional Tapas de Tortillas con Gambas
Porción: 1 tapa de tortilla con gambas
Valor energético: 180 kcal Proteínas: 12 g Grasas: 12 g
- Grasas saturadas: 4 g
- Grasas monoinsaturadas: 5 g
- Grasas poliinsaturadas: 2 g Colesterol: 220 mg Hidratos de carbono: 4 g
- Azúcares: 1 g Fibra alimentaria: 0 g Sodio: 280 mg
Es importante tener en cuenta que estos valores son aproximados y pueden variar según los ingredientes utilizados y los métodos de preparación. Se recomienda consultar los valores nutricionales específicos de los productos utilizados para obtener una información más precisa.
Recuerda que las Tapas de Tortillas con Gambas pueden ser parte de una alimentación equilibrada, pero se debe tener en cuenta su contenido calórico y el control de las porciones para adaptarse a las necesidades individuales.
Resumen
¡Deliciosas Tapas de Tortillas con Gambas! Una receta fácil y sabrosa que te transportará a la costa mediterránea. Estas tapas son perfectas para compartir y sorprender a tus invitados. Con ingredientes simples como gambas, huevos y nata, podrás crear una explosión de sabor en cada bocado. Además, el proceso de preparación es rápido y sencillo. Solo necesitas saltear las gambas con ajo, batir los huevos con nata y cocinar las tortillitas en una sartén. ¡El resultado es una combinación irresistible de texturas y sabores! Disfruta de estas tapas en tus reuniones o como un capricho culinario en cualquier momento. ¡Sorprende a todos con estas Tapas de Tortillas con Gambas llenas de sabor y alegría mediterránea!
