CONSOME DE POLLO

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INGREDIENTES

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2 cuartos de muslos

un trocito de costillas

un trozo de jamón

una pastilla de caldo

1 cebolla

3  zanahorias

un poco de apio

1 puerro

2 patatas

1 hueso de caldo blanco

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PREPARACION

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Poner todo los ingredientes en una olla grande. Cubrir de agua y dejar cocer a fuego lento unos 90 minutos o hasta que quede muy tierno.( si tenemos olla rápida con 15 minutos sera suficiente ).

NOTA si os gusta cuando este hecho añadir una yema al caldo antes de servir, también podéis poner unos trocitos de carne,  y con las verduras podéis hacer un puré (ponerle unos quesitos cuando trituréis el puré esta buenísimo )

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Mari Luna

Mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “CONSOME DE POLLO”

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