Consome de pollo

Ingredientes y preparación receta

INGREDIENTES

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  • 2 cuartos de muslos
  • un trocito de costillas
  • un trozo de jamón
  • una pastilla de caldo
  • 1 cebolla
  • 3  zanahorias
  • un poco de apio
  • 1 puerro
  • 2 patatas
  • 1 hueso de caldo blanco

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PREPARACION CONSOME DE POLLO

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  1. Poner todo los ingredientes en una olla grande.
  2. Cubrir de agua y dejar cocer a fuego lento unos 90 minutos o hasta que quede muy tierno.( si tenemos olla rápida con 15 minutos sera suficiente ).

NOTA si os gusta cuando este hecho añadir una yema al caldo antes de servir, también podéis poner unos trocitos de carne,  y con las verduras podéis hacer un puré (ponerle unos quesitos cuando trituréis el puré esta buenísimo )

.Consome de pollo

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Consome de pollo rico y fácil receta. Los consomé son esas sopas caseras, concentra todas las sustancias, delicioso y tradicional de la abuela que amamos un buen entrante para los días fríos de invierno

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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