INGREDIENTES PARA LA TARTA DE MANDARINAS
- 2 huevos
- 250 gramos de azúcar
- 90 ml de aceite de oliva
- 100 ml de zumo de mandarinas
- 85 ml de leche entera
- 85 gramos de nata líquida para cocinar
- 300 gramos de harina de repostería tamizada
- 2 sobres de papelillos de gaseosas dobles (si no tenéis echar una cuchada de levadura)
- ralladura de dos u tres mandarinas o de una naranja si os cuesta mucho
- unos bolitas de colores para adornar
- una cereza confitada para adornar
- un poco de mermelada de melocotón para decorar
PREPARACIÓN DE LA TARTA DE MANDARINA CON CREMA DE QUESO
Mezclar todo muy bien. Untar un molde con aceite y mantequilla, y echar la mezcla dentro del molde
poner en el horno precalentado a 180 grados unos 25 0 30 minutos según horno. Dejar enfriar y desmoldar cuando esté fría porque sale muy tierna.
INGREDIENTES PARA LA CREMA DE QUESO
- 2 yemas
- 200 gramos de queso mascarpone
- 3 0 4 cucharadas de azúcar glasés
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PREPARACIÓN DE LA TARTA DE QUESO
Mezclar el queso con las yemas y el azúcar muy bien, dejar en la nevera mientras la tarta de enfría del todo.
Cuando la tarta esté bien fría abrir por la mitad y rellenar con la crema de queso
poner la otra mitad encima, pintar la tarta por encima con mermelada de melocotón, pintar la tarta con un poco de mermelada por arriba, y decorar con la bolas de colores y la cereza.
Tarta de mandarina con crema de queso
6 comentarios en “Tarta de mandarina con crema de queso”
no podeis dejar de comera esta de muerte
Hola Marisol…!!! pues si es como las pipas que contra más comes más quieres…un beso…
Que bonita y que rica menuda pinta!!!
Hola Tara …!!!!..gracias la verdad estaba muy rica y jugosa…un beso guapa..
¿En la crema de queso, las yemas que van crudas?
Hola Paqui…!!!! las yemas van cruda por eso solo se debe hacer el del día …porque pasa lo mismo que la mayonesa o ali-oli que no aguanta mucho…pero está riquísimo…la verdad que en casa se acaba en el mismo día…un beso y hasta pronto…