Tartaletas de espinacas y jamón

Ingredientes y preparación receta

Tartaletas de espinacas y jamón, un primer plato super bueno y muy elegante para cualquier ocasión.

Ingredientes

  • un paquete de obleas grandes de las de hacer las empanadillas
  • 200 gramos de jamón serrano en taquitos
  • 300 gramos de espinacas congeladas
  • 20 gramos de piñones
  • 80 gramos queso crema
  • 30 gramos de queso roquefort
  • 1 vasos de nata líquida de cocinar
  • 4 huevos
  • Sal
  • Pimienta

Preparación Tartaletas de espinacas y jamón

  1. En primer lugar precalentar el horno a 180 grados
  2. A continuación hervir las espinacas durante 5 minutos con agua y sal, luego retirar del fuego y escurrir muy bien y dejar enfriar un poco
  3. Seguidamente poner una sartén al fuego con un poco de aceite picar un ajo muy pequeñito y freír cuando este echar las espinacas salpimentada y sofreír unos 3 minutos dejamos enfriar y reservamos.
  4. Y ahora cortamos la cebolla a trocitos muy pequeños y sofreímos en una sartén los taquitos de jamón un poco también con un poco de aceite y dejamos también enfriar y reservamos
  5. Mientras tanto cogemos un un bol, ponemos los huevos, la nata y batimos muy bien, hasta que esté cremoso, a continuación añadimos las espinacas reservadas, el queso roquefort desmigado, el queso crema a cucharaditas pequeñas, los piñones y los taquitos de jamón reservados, y mezclamos con la ayuda de una espátula para que se repartan bien y reservamos.
  6. A continuación colocamos las obleas en los moldes elegidos y engrasados con un poco de aceite de espray, y la colocamos bien dentro de los moldes.
  7. Finalmente repartimos el relleno reservado dentro de cada una de las tartaletas y metemos en el horno durante unos 20 0 25 minutos según horno.

 

Tartaletas de espinacas y jamón, otra forma de comer espinacas una combinación super rica estoy segura que la harás mas de una vez y super rápidas de hacer

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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