Tortilla con queso, el huevo es rico en proteínas aporta Vitaminas B y D, también nos aporta minerales y disminuye el riesgo de enfermedades aporta grasas insaturadas y ayuda a combatir el exceso de peso y no contiene conservantes ni aditivos
Por otra parte el queso es un alimento rico en vitaminas A y D, ambas vitaminas ayudan al cuerpo a absorber el calcio y a mantener los huesos y los dientes sanos.
El queso también es rico en vitaminas del grupo B, entre las que destaca la vitamina B12, la B9, la B1 Y la B2.
Ingredientes
- 2 o 3 huevos
- 2 o 3 lonchas de queso de fundir
- perejil fresco
- sal
- aceite de oliva
- unos tomates cherry para acompañar
Preparación Tortilla con queso
- En primer lugar batir los huevos, echar y un poco de sal
- A continuación poner la sartén antiadherente en el fuego medio con un poco de aceite
- Seguidamente cuando este caliente echar los huevos batidos y hacer la tortilla por un lado mientras tanto poner las lonchas de queso encima y un poco de perejil picado dejar que se haga ahora a fuego bajo y a continuación doblar la tortilla como si fuera media luna y dejar hasta que este luego sacar en un plato
- A continuación cortar los tomates por la mitad y saltear en la sartén con unas gotas de aceite salpimentar y retirar del fuego y finalmente ponerlos en el plato de la tortilla de acompañamiento.
