Tostada de escalivada con bacalao

Ingredientes y preparación receta

Tostada de escalivada con bacalao, una tapa super rápida de hacer buenísima y que te pude sacar de un apuro en cualquier ocasión. Seguro que tus invitados te lo agradecen.

El bacalao tiene pocas calorías ya que no contiene azúcar es ideal para diabéticos y tiene tantas proteínas como la carne, bueno para el crecimiento.
Ademas es rico en calcio para evitar osteoporosis y en fósforo, necesario para el buen funcionamiento del cerebro, y es pobre en hierro, evitando así ataques al corazón, tiene una gran cantidad de sal similar a la de la sangre.
Es rico en potasio, elemento muy necesario para la saludable contracción de los músculos y el corazón.
Esté plato es típico de la costa mediterránea y esta presente en la gastronomía de regiones españolas como Cataluña, Comunidad Valencia, Región de Murcia y algunas zonas del Bajo Aragón. Wikipedia.

Ingredientes

  • una rodaja de pan
  • Escalibada  “Receta escalibada
  • Bacalao desalado al punto de sal
  • aceite de oliva
  • aceituna negra
  • Oregano
  • sal
  • Peregil picado
  • Ajo en polvo

Preparación Tostada de escalivada con bacalao

  1. En primer lugar preparar el bacalao, ponerlo en en bol con un poco de aceite perejil y el ajo.”Dejarlo marinar toda la noche o como mínimo 4 horas”
  2. A continuación poner encima de una rebanada de pan un poco de escalivada
  3. Ahora poner el bacalao preparado anteriormente, las aceitunas en rodajas
  4. Finalmente aliñar con un poco de aceite y orégano y sal al gusto

NOTA: Se puede prepara con bacalao salado, pero acordaos de desalarlo antes de marinar.

 

Marinado bacalao

Tostada de escalivada con bacalao

Tostada de escalivada con bacalao para picar con los amigos degustando un buen vino, el sabor de la escalada con el bacalao es muy peculiar y delicioso, no dudes en prepararlo, seguro que dejas con la boca abierta a más de uno y con el estomago llego.

Si te gusta, comparte esta receta

Tus amistades te lo agradecerán

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on tumblr
Share on whatsapp
Share on telegram
Share on email

PUBLICIDAD

Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

0 comentarios en “Tostada de escalivada con bacalao”

  1. que buena!!!esta si que me gusta!!!lo unico que a mi marido no le gustan las verduras.pero la are en casa de mi madre.bsssssss

    1. Hola Ana me alegro que te guste está muy rico y además es una comida fresquita por lo que en verano entra muy bien…un beso…

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Sobre Mi

Mari luna mis recetas preferidas 2020

La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.

Últimas entradas

Síguenos en redes Sociales

Nuestra Newsletter

Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected]
Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario.
Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros 
Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición.
Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected] (adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es)
Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.

Copyright (c) 2021 Mis Recetas Preferidas.

Todos los derechos reservados © 2021