Trucha al horno rellena de jamón ibérico

Ingredientes y preparación receta

Ingredientes

  • lomos de las truchas sin espinas
  • limón
  • Aceite y sal
  • Perejil picado
  • lonchas de jamón ibérico muy finito
  • Patatas
  • pimiento rojo
  • Cebolla

Preparación de trucha al horno rellena de jamón ibérico

  1. Precalentamos el horno a una temperatura de 180ºC.
  2. Preparación de la trucha, charle un poco de  sal la trucha y la rellenas con el jamón, queso y unas rodajas de limón
  3. En una bandeja de horno poner una rodajas de limón y encima del limón poner una base de patatas cortada a rodajas muy finitas poner los pimientos y la cebolla cortada en juliana
  4. Aliñar con un poco de aceite, sal y perejil al gusto
  5. Poner la trucha sobre encima de las patatas
  6.  Echar un poco de aceite y perejil picado encima de  las truchas
  7. Poner al horno  a 180 grados  unos 30 minutos.
Trucha al horno rellena de jamón ibérico al horno es una receta perfecta para los niños, ya que le quitamos las espinas y tienen un plato completo, con una base de patatas que quedan súper sabrosas y son un buen acompañamiento.

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

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