INGREDIENTES
- un vasito de arroz
- 1/2 pastilla de caldo
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- un ajito muy picado
- tomate frito
- olivas sin hueso
- anchoas en aceite de oliva
PREPARACIÓN CUBITO DE ARROZ
- Poner un cazo con un vaso y medio de agua echar la pastilla de caldo desmenuzada y poner en el fuego cuando empiece a hervir echar el arroz y dejar 7 o 8 minutos, cuando este escurrir con un colador
- Poner una cucharadita de aceite en una sartén freír el ajo que habremos cortado muy pequeñito cuando empiece a coger color echar el arroz y dejar rehogar un minuto.
- Coger un aro y poner en un plato
- echar el arroz presionando hacia dentro
- quitar el aro y echar el tomate
- Adorar con una oliva y una anchoa.
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