Raviolis de boletus edulis acompañados con crema de espinacas y gambas es una receta exquisita que combina la suavidad de los raviolis rellenos de boletus con la intensidad de una cremosa salsa de espinacas y un salteado de gambas. Este plato te sorprenderá con su sabor y texturas irresistibles.
Raviolis de boletus vamos a Preparar este sencillo plato sin complicaciones. Las espinacas se cocinan, se mezclan con una deliciosa salsa de cebolla y leche, y se trituran para obtener una crema suave. Por otro lado, las gambas se doran con ajo, perejil y limón, añadiendo un toque fresco y marino al plato. Finalmente, los raviolis se cuecen al dente y se sirven con la crema de espinacas y las gambas salteadas. ¡Una combinación perfecta para disfrutar de una comida gourmet en casa!
INGREDIENTES
DOS PERSONAS
250 gramos de raviolis de Boletus Edulis de Giovanni Rama
40 gramos de espinacas cocidas y escurridas
200 ml de leche
1 cucharadita pequeña de harina de trigo
25 gramos de mantequilla
media cebolla pequeña
1 diente de ajo
150 gramos de gambas peladas congeladas o frescas
sal
un poco de perejil fresco
un poco de pimienta variada
zumo de medio limón pequeño
aceite de oliva
PREPARACIÓN
RAVIOLIS DE BOLETUS EDULIS ACOMPAÑADOS CON CREMA DE ESPINACAS Y GAMBAS
Deliciosos Raviolis de boletis, si has leido bien rellenos de boletus eduli y como no podía ser de otra forma con una crema de espinacas que quita los sentidos y para acabar un salteado de gambas, ¿Te apuntas a hacer esta receta ?.
Yo creo que si, receta fácil y con poca complicación. Manos a la masa.
Poner las espinacas a hervir con un poco de sal, cuando estén escurrir muy bien el agua, y reservar.
Partir la cebolla en trozos muy pequeños, y poner con la mantequilla en una sartén a fuego bajo con un poco de sal y pimienta para que se haga poco a poco
cuando esté echa la cucharadita de harina y rehogar
añadir la leche poco a poco hasta que espese, retirar del fuego
y echar está salsa en el vaso de la batidora echar las espinacas muy bien escurridas y triturar, rectificar de sal y pimienta y reservar.
Poner en una sartén un poco de aceite echar el diente de ajo muy picadito y dorar un poco
echar las gambas bien escurridas
añadir un poco de sal y perejil fresco, y dejar que se evaporé el agua
cuando esté echar el zumo del limón y dejar un minuto más, apartar del fuego y reservar.
Poner una olla de agua al fuego y cuando hierva echar un poco de sal y a continuación los ravioles
remover y dejar hervir 5 minutos, cuando estén escurrir en un escurridor ( no enjuagar los ravioles).
Servir los ravioles en los platos echar un poco de salsa de espinacas, y un poco de gambas por encima.
Disfruta de la exquisitez de los Raviolis de boletus edulis con crema de espinacas y gambas. Esta receta combina la suavidad de los raviolis rellenos con la intensidad de una deliciosa crema de espinacas y el toque marino de las gambas. Con ingredientes de calidad y una preparación sencilla, podrá sorprender a sus comensales con este plato gourmet. Los raviolis se cuecen al dente y se sirven sobre una suave crema de espinacas, obtenidos al combinar espinacas cocidas con una salsa de cebolla y leche. Las gambas se doran con ajo, perejil y limón, añadiendo frescura y sabor al conjunto. Una combinación perfecta de sabores y texturas que hará las delicias de todos. Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con estos deliciosos raviolis.
NOTA: Está receta está hecha para Giovanni Rana en agradecimiento por haberme mandado unas muestras de sus productos que son exquisitos y muy sabrosos, y a ese plato tan chulo con sus cubiertos que me ha gustado mucho, y como no agradecer también a su comercial-delegada y buena amiga mía Marina, muchas gracias, solo añadir que estaban buenísimos!
Disfruta de los irresistibles Raviolis de boletus edulis con crema de espinacas y gambas. Esta deliciosa receta combina la exquisitez de los raviolis rellenos de boletus con una suave crema de espinacas y un toque marino de gambas. Los raviolis se cocinan al dente y se sirven sobre una cremosa base de espinacas, mientras que las gambas se saltean con ajo y limón para realzar su sabor. Esta fusión de sabores y texturas te transportará a un auténtico festín gastronómico. Sorprende a tus invitados con esta receta gourmet de fácil preparación y déjate seducir por cada bocado lleno de sofisticación y placer culinario.
Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.
Mari Luna
Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.
0 comentarios en “Raviolis de boletus edulis acompañados con crema de espinacas y gambas”
Tienen una pinta estos raviolis, y de ceps, como decimos por aqui y de los acompañamientos que se puede decir, gambitas y espinacas, me suena muy bien, un beso !!
La web con recetas de cocina e Ideas nuevas, fáciles y sencillas. Espero que sea de vuestro agrado y que disfrutéis de mis consejos y de mis recetas, porque todas ellas están echas con mucho cariño, y pensando en vosotros.
Sus datos serán tratados por Mis recetas preferidas. en calidad de responsable del tratamiento, los datos de contacto del Delegado de Protección de datos: [email protected] Finalidad: Gestionar el envío de comunicaciones comerciales, y suscribirse nuestra Newsletter acerca de novedades de juegos, torneos, eventos y actividades que pudieran resultar de su interés, por cualquier vía (incluida electrónica), así como realizar perfiles y segmentación de las preferencias de usuario. Legitimación: Sus datos serán tratados en base al consentimiento prestado por Usted, para el envío de comunicaciones comerciales, y suscripción a nuestro newsletter. Sus datos personales serán cedidos o comunicados a terceros Plazo de Conservación: Los datos se conservarán hasta que Ud. revoque su consentimiento o ejerza el derecho de supresión u oposición. Derechos: Los usuarios cuyos datos sean objeto de tratamiento podrán ejercitar gratuitamente los derechos de acceso e información, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad o, en su caso, oposición de sus datos, y revocación de su consentimiento, puede ejercitar sus derechos en la siguiente dirección: [email protected](adjuntando copia de su DNI), también puede interponer una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos(www.aepd.es) Información Adicional: Tiene a su disposición información ampliada en nuestra Política de Privacidad.
Utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. Lo hacemos para mejorar la experiencia de navegación y para mostrar anuncios (no) personalizados. El consentimiento a estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o los ID's únicos en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional
Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin una requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de su proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarlo.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en un sitio web o en varios sitios web con fines de marketing similares.
0 comentarios en “Raviolis de boletus edulis acompañados con crema de espinacas y gambas”
Tienen una pinta estos raviolis, y de ceps, como decimos por aqui y de los acompañamientos que se puede decir, gambitas y espinacas, me suena muy bien, un beso !!
Hola Jose muchas gracias por tu comentario…la verdad que estaban buenísimo..un beso y hasta otro día majo…