Flan de naranja, te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración del postre que seguro que le gusta a todo en casa una mezcla sin igual, agradable y con un sabor inconfundible.
Ingredientes
- 700 ml de leche
- 300 ml de zumos de naranjas
- 8 huevos
- 8 cucharadas de azúcar moreno
- Una rama de canela
- 1 cucharada de azúcar avainillada
- caramelo líquido para el flan
Preparación Flan de naranja
- En primer lugar vamos quitar la piel a las naranjas solo la parte naranja sin nada de blanco y reservamos
- A continuación exprimir el zumo de la dos naranjas
- Seguidamente vamos a poner una olla al fuego con la leche la canela en rama y la cascara de la naranja a calentar hasta que empiece a hervir luego retiramos del fuego
- Y la dejamos que se enfríe del todo la leche y así coja el sabor de la naranja y la canela luego reservar
- Cuando la leche esté fría del todo coger un recipiente y añadir los huevo batidos con la azúcar avainillada y la azúcar moreno, y el zumo de las dos naranjas reservado, y mesclar muy bien.
- A continuación lo echamos a la olla que tenemos la leche aromatizada reservada y mezclamos con unas varillas muy bien
- Mientras tanto precalentar el horno a 200 grados
- Y ahora coge una bandeja de horno con borde alto y meter los moldes del flan
- Poner en el fondo de los moldes del flan un poco de caramelo liquido y llenarlos
- A continuación meter la bandeja en de horno y seguidamente, llenar la bandeja del horno con agua caliente hasta que cubra por lo menos la tercera parte de los moldes de flan esto es para hacerlo al baño maría
- Finalmente dejar en el horno que se hagan unos 50 minutos
- Pasado el tiempo, realiza la prueba del palillo para comprobar que están listos o si necesitan unos minutos más de horneado.
- Y por último dejar enfriar un poco con la puerta abierta y luego retíralos del horno con cuidado de no quemarnos
- Cuando esté fríos tapar con papel trasparente y meter en la nevera, servir frío y si os gusta acompañado con nata.
