Helado de café, toda una delicia comer este delicioso helado sobre todo para los amantes del café, ideal como postre o simplemente por te te apetece comer algo dulce y rico, una receta que no debe faltar en tu cocina.
El café es una de las bebidas más consumidas mundialmente la mayoría de los estudios concuerdan en que un consum de café moderado, es beneficioso para la salud, ya que aporta nutrientes y protege al organismo contra ciertas enfermedades.
Su cafeína es un acelerador natural del metabolismo, además de combatir enfermedades crónicas y degenerativas, el café nos ayuda a cuidar la salud del hígado previniendo y retardando el desarrollo de enfermedades como la cirrosis y el hígado graso.
Ingredientes
- 5 yemas de huevo
- 500 ml de nata líquida para montar
- 3 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de café soluble instantáneo
- ½ cucharadita de esencia de vainilla
Preparación Helado de café
- En primer lugar batir las yemas de huevo, reservar.
- Montar la nata y mezclar lo con el azúcar, el café y la esencia de vainilla y las yemas reservadas
- A continuación poner la mezcla en un molde y congelar
- Ir moviendo cada hora o dos horas para que no se hagan cristales hasta que esté con la consistencia de helado » si tenéis heladera ponerla en la heladera».
- Finalmente servir con sirope de chocolate encima.
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5 comentarios en “Helado de café”
Podría reemplazar la nata liquida por leche de tarro previamente helada y licuada?Sinceramente que sabroso, simple sencillo,economico, excelente
Hola Rosario la verdad que la leche de tarro no se puede montar es mejor la nata porque hay que montarla ….un beso…
Hola Rosario creo que saldrá igual de bueno con la leche de tarro ya me dirá si es asín
mi hija dice que le pondría nueces !!!!qué ricooooo !!!!!
Hola Silvia, pues claro las nueces están ricas con todo…a mi me gusta mucho también las nueces…un saludo y un beso para tí y tu hija…