Helado de café

Ingredientes y preparación receta

Helado de café, toda una delicia comer este delicioso helado sobre todo para los amantes del café, ideal como postre o simplemente por te te apetece comer algo dulce y rico, una receta que no debe faltar en tu cocina.

El café es una de las bebidas más consumidas mundialmente la mayoría de los estudios concuerdan en que un consum de café moderado, es beneficioso para la salud, ya que aporta nutrientes y protege al organismo contra ciertas enfermedades.

Su cafeína es un acelerador natural del metabolismo, además de combatir enfermedades crónicas y degenerativas, el café nos ayuda a cuidar la salud del hígado previniendo y retardando el desarrollo de enfermedades como la cirrosis y el hígado graso.

Ingredientes

  • 5 yemas de huevo
  • 500 ml  de nata líquida para montar
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas de café soluble instantáneo
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla


Preparación Helado de café

  1. En primer lugar batir las yemas de huevo, reservar.
  2. Montar la nata y  mezclar lo con el azúcar, el café y la esencia de vainilla y las yemas reservadas
  3. A continuación poner la mezcla en un molde y congelar
  4. Ir moviendo cada hora o dos horas para que no se hagan cristales hasta que esté con la consistencia de helado ” si tenéis heladera ponerla en la heladera”.
  5. Finalmente servir con sirope de chocolate encima.

 

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Helado de café delicioso y casero, si te gusta el café este será tu sabor de helado preferido para tener en el congelador de casa. Prueba esta fabulosa receta

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Mari Luna

Mari Luna

Ama de casa además de cocinera y bloguera. Me encanta la cocina y disfruto día a día con ella. Aquí os dejo unas pocas de mis recetas de cada día. Trabajo de Cocinera en Restaurantes, actualmente en la Isla de Tenerife. Espero poder solventar vuestras dudas en la cocina.

5 comentarios en “Helado de café”

  1. Podría reemplazar la nata liquida por leche de tarro previamente helada y licuada?Sinceramente que sabroso, simple sencillo,economico, excelente

    1. Hola Silvia, pues claro las nueces están ricas con todo…a mi me gusta mucho también las nueces…un saludo y un beso para tí y tu hija…

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