INGREDIENTES HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS
- 6 huevos
- 150 gramos de jamón cocido
- 2 latas de atún en aceite
- 150 gramos de bechamel espesa
- harina
- huevo
- pan rallado
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PREPARACIÓN HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS
- Cocer los huevos con agua y sal y dejar los enfriar.
- Picar el jamón dulce a trocitos pequeños, escurrir el atún .
- Una vez que los huevos estén fríos, cortar por la mitad a lo largo.
- Retirar las yemas y picarlas, mezclar las yemas, el jamón cocido el atún y la bechamel hasta formar una pasta homogénea.
- Rellenar las claras con esta masa.
- Rebozar cada medio huevo en harina, huevo y pan rallado, y freír con abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente.
2 comentarios en “Huevos duros rellenos y rebozados”
Estos ya los hice y la verdad es que me encantaron!!!
Igual mañana repito..jejeje.
Como me alegro Merce de que te hayan gustado tanto que vuelvas a repetir….un beso…