HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS

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INGREDIENTES
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6 huevos
150 gramos de jamón cocido

2 latas de atún en aceite

150 gramos de bechamel espesa
harina
huevo
pan rallado
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PREPARACION
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cocer los huevos con agua y sal y dejar los enfriar. Picar el jamón dulce a trocitos pequeños, escurrir el atún . Una vez que los huevos estén fríos, cortar por la mitad a lo largo. Retirar las yemas y picar las, mezclar las yemas, el jamón cocido el atún y la bechamel y hasta formar una pasta homogénea.
Rellenar las claras esta masa. Rebozar cada medio huevo en harina, huevo y pan rallado, y freír con abundante aceite y escurrir sobre papel absorbente.
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foto de la cocina de lechuza

mari Luna

mari Luna

Cocinera por pasión y amor a la buena comida y la cocina. Apasionada de la buena comida y el buen hacer de una cocinera. Amo mi profesión y trabajo con gran interés y amor al buen hacer. Madre y esposa de una gran familia.

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2 comentarios en “HUEVOS DUROS RELLENOS Y REBOZADOS”

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